Einmal alles auf Neu: Wie ein Betrieb von Grund auf saniert wird

Mitten in Mecklenburg – im Örtchen Krakow am See – sitzt die LPG Krakow. Auf den ersten Blick ein typischer Betrieb in dieser Gegend. Geschäftsführender Betriebsleiter Maik Schüssler berichtet: „Der Betrieb hat im Sommer 2023 den Eigentümer gewechselt – die perfekte Möglichkeit, um einiges neu zu gestalten. Seitdem bauen wir den Betrieb um. Strategisch, bautechnisch und auch, was den Fuhrpark angeht.“

Leichte und heterogene Böden

630 ha bewirtschaftet der Betrieb, davon 62 ha Grünland.  Der Endmoränen-Standort verfügt über vollarrondierte Flächen mit durchschnittlich 21-50 Bodenpunkten – und das innerhalb eines Schlages. Maik Schüssler dazu: „Diese Böden sind natürlich eine Herausforderung. Hinzu kommt eine ausgeprägte Trockenheit im Frühjahr und Sommer. Deswegen müssen wir ganz genau überlegen, wie wir arbeiten.“

Angebaut werden Raps, Weizen und Gerste. Auf besonders leichten Flächen setzt Maik Schüssler auf Roggen. Zudem baut der Betrieb mittlerweile auch Lupine und Erbsen als Saatgutvermehrung an. Für den Humusaufbau werden zwischen zwei Hauptkulturen und dem Wechsel zwischen Sommerung und Winterung Zwischenfrüchte angebaut.

Die Rolle der Digitalisierung

Für Schüssler war klar, dass der Schlüssel zur Effizienzsteigerung und nachhaltigen Bewirtschaftung in der Digitalisierung liegt: „Durch die Implementierung von NEXT Farming als Agrarsoftware können wir nicht nur unsere Bodenproben effizient auswerten und Pachtflächen optimal verwalten, sondern auch Applikationskarten erstellen, die eine präzise Ausbringung von Betriebsmitteln ermöglichen. Diese technologische Umstellung hat zu einer signifikanten Reduktion des Düngemittel- und Saatgutverbrauchs geführt, ohne dabei die Erträge zu schmälern und die Bestände optimal zu versorgen.“

Modernisierung auf allen Ebenen

Neben der digitalen Transformation erlebt der Betrieb auch eine physische Umwandlung. Alte DDR-Gebäude werden durch moderne Mehrzweckhallen ersetzt. Hier finden Getreide-Lager, Büro, Werkstatt und Aufenthaltsraum ihren Platz. „Dieser Schritt ist ein Puzzle-Teil unseres Konzepts. Ziel ist es, den Betriebsstandort zukunftsfähig zu machen, indem alte Strukturen weichen und neue, effiziente Arbeitsabläufe geschaffen werden“, berichtet Maik Schüssler.

Vom alten Gemäuer zur modernen Landwirtschaft

Schüsslers Vision geht jedoch über die reine Modernisierung hinaus. Er strebt eine Landwirtschaft an, die sowohl ökonomisch als auch ökologisch nachhaltig ist. Durch den Einsatz von Zwischenfrüchten, einer breit aufgestellten Fruchtfolge mit regelmäßigem Wechsel aus Sommerungen und Winterrungen sowie einer angepassten Bodenbearbeitung möchte er die Bodengesundheit und Bodenfruchtbarkeit langfristig verbessern und gleichzeitig von intensivem Pflanzenschutz wegkommen, sodass gesunde Pflanzenbestände über die Stellschrauben der Fruchtfolge und Bodenbearbeitung erreicht werden. Kalk streuen für eine positive Beeinflussung des Boden pH-Wertes erfolgt ebenfalls mit Applikationskarten von NEXT Farming und kann durch Ganzenmüller Agrar auch erledigt werden bzw. gestreut werden, sodass NEXT Farming auch im Dienstleistungsbereich erfolgreich eingesetzt werden kann.