Controlling beschreibt die Planung, Kontrolle und Steuerung von betriebswirtschaftlichen Abläufen und Prozessen. Mit Hilfe eines umfassenden Controllings lassen sich Schwachstellen und Stärken eines Betriebskonzepts besser aufdecken und optimieren.

Auch in der Landwirtschaft gehört eine umfassende Planung und Kontrolle der Betriebsabläufe zu einer erfolgreichen Betriebsführung.

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